由白山市政府主办，浑江区政府和白山市商务局承办的中国·白山“长白山之夏”啤酒美食节，经过近一个月的精心筹备，于年7月7日在浑江区体育馆广场隆重开幕。
白山市政府副市长许继清宣布啤酒美食节开幕
出席开幕式的领导及嘉宾有白山市人大副主任李红光、白山市政府副市长许继清、白山市政协副主席孙焕华、白山市委副秘书长丁鹏茳、白山市委宣传部、白山市商务局、白山市公安局、白山市发改委等市直相关部门负责人。浑江区政府副区长李江波及浑江区相关部门负责人。白山市林源春生态科技有限公司董事长徐建友先生，餐饮界名人，国家级大师王万祥先生。
白山市委副秘书长丁鹏茳在开幕仪式上致词
举办中国·白山“长白山之夏”啤酒美食节,是贯彻落实白山市市委、市政府精心打造的“长白山之夏”文化旅游工作部署的重要举措，是白山繁荣城市经济，加快服务业发展，建设机遇性商务中心区的重要举措。
本次活动是中国·白山“长白山之夏”文化旅游节系列活动的重要组成部分。通过举办这样一次特色美食展，名优新特商品展，综合文化演出等系列活动，向全省、全国，推出白山、推介白山，形成白山品牌，逐步形成白山的影响力和凝聚力。
通过这样一次活动，有效刺激消费、拉动消费，全面实现地方餐饮住宿，批发零售及旅游等社会交易品零售总额快速增长。
现场放飞只彩色气球
鸣放皇家礼炮18响
开幕仪式上文化表演
现场共设有一个主舞台及A、B、C、D四个展区，共个展位。其中包括地方特色高端精品展区、地方特色旅游纪念品展区、地方名品评选展区等。
由白山市宾馆推出的山珍宴：
鸭绿江鲈鱼核桃，水晶羊肚蘑，小米重唇鱼面，群鹿献宝，水炒蝲蛄，捞汁猪嘴蘑
由白山市宾馆推出的山珍宴：
丰壶飘香，脆皮人参球，飘香鹿肉野菜卷，菊花猴头蘑，鳌花鱼腹，花开富贵
通过举办餐饮名企比拼展、特色小吃大赛、啤酒畅饮大比拼等活动、评选出最具白山特色的餐饮名企、知名美食、特色小吃及知名啤酒等。满足百姓需求，活动内容丰富多彩，活动将持续到9月7日。
浑然天成
江流不息
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