在铁力这旮沓，腊七腊八冻掉下巴咋办
吃铁力粘豆包就粘上了嘎嘎冷的冬天
又到了铁力人包粘豆包、吃粘豆包的时候啦
屋外零下三十多度，啥都冻得嘎嘣脆
屋里大火炕烧得暖呼呼的
小炕桌上，滚烫的酸菜汤、疙瘩咸菜、蒜茄子
还有热气腾腾的粘豆包蘸白糖…..
小前儿，真是贼啦啦冷啊
雪一场一场的下,一层一层的铺
房檐儿上的冰溜子
粗的细的、长的短的
逗试淘气的小孩蹦高够
够着了，放在嘴里咯蹦蹦嚼.......
小伙伴们每天都要到大野地，冰面上
打爬犁，抽冰尜，打出溜滑...
玩累了，肚子饿了
就都跑回家
在自家的下屋（仓房）里
鸟悄地“偷”出几个冻得当当硬的粘豆包
就着哈喇子的啃起来
一啃一个白牙印
那冻渣，在嘴里慢慢变软，逐渐融化…..
啃到中间的豆馅
冰冰凉的甜……
美死你
粘豆包是满族传统食品
是早期满人祭祖和外出狩猎、砍柴的干粮
生活在白山黑水之地的满人
喜欢黏性甜软的食品
因为东北冬季漫长而寒冷
在山林中骑马狩猎，人们体力消耗大
黏性食品比较抗饿耐消化
于是，粘豆包成为东北人冬天里喜欢吃一种面食
粘豆包用黄米面和小豆馅蒸制而成
东北的粘豆包也叫“年豆包”
顾名思义，就是过年时包的年饽饽
“腊月到，蒸豆包，热气冒，香味飘”
那时候，包粘豆包是一年一盼的大事，大人孩子齐上阵
东北人喜欢热闹，面发了，豆馅也攥好了
一声吆喝，左邻右舍的婶子大娘们都来帮忙
今天我帮你，明天你帮我，成为一种习俗
闲着没事儿的叔叔大爷们也来凑热闹
暖瓶里沏满了茶叶,抽着自家种的汗烟，......
女人们七嘴八舌东拉西扯
嘴上不闲着，手上也紧忙活
把揉好的黄米面用手揪一小块
然后在掌心沾点凉水
轻轻把手中面团压扁
把豆馅往面里一团
一个豆包完事
刚出锅的粘豆包一个挨一个
金灿灿、圆鼓鼓、宣腾腾、筋道道，
满屋子都漂着粘豆包特有的芳香
用筷子或者木片蘸上水
把连在一起的粘豆包划开
母亲还会拿一个碟子或碗捡上几个
让嘴馋的小孩子们先解解馋
热气腾腾粘豆包摆在盖帘上放到屋外冻上
粘豆包只有冻过才接地气儿
铁力人的冬天是无所不冻的
吃什么都喜欢先做好了冻起来
这么一冻
就冻出了咱东北才有的特色
冻实诚的粘豆包不发散不牙碜，劲道耐嚼
放在下屋（仓房）的大缸里保存过冬
吃的时候再馏一下
还是那么黄，那么亮，那么香
......
过去，每逢快过年的时候
亲戚朋友见面常说的一句话就是
“今年你们家蒸粘豆包了吗”
亲友之间走动也送粘豆包
送人的粘豆包至少要有一盖帘
二十几个呢
少了根本拿不出手
铁力人就喜欢这一口
粘豆包
要从年前开始零零散散地吃到年后的春暖花开呢......
天冷了，落雪了
你家包粘豆包了吗
包好了
喊小编去吃呗
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