满族兴起于东北的白山黑水之间，现今主要聚居在辽宁东部和北部的新宾、凤城、岫岩等满族自治县，此外，河北、黑龙江、吉林、内蒙古等省区也有分布。
满族人的日常饮食为一日三餐，个别地区也有一日两餐的习惯。主食根据季节的变化而有不同，夏季一般用秫（黏高梁米）米或小米做水饭（粥），配咸鸭蛋或盐豆（用黄豆做的）。冬季用高梁米或小米做干饭，配熬熟的菜。农村地区喜欢用黄豆自制大酱，是一年四季不可缺少的调味品。满族有用鲜嫩的蔬菜蘸酱生食的习惯，如春天用小葱、小白菜、菠菜、小水萝卜；夏天用生菜、大葱、黄瓜；秋天用葱白、萝卜；冬天用白菜心、酸菜等。酸菜是用新鲜的大白菜腌制的冬菜，可以熬、炖、汆、炒，用酸菜汆白肉、下火锅等，酸菜也可用来做馅包饺子。东北地区的满族，每户腌渍的酸菜一般可以吃到第二年春天。
满族人好客、好酒，民间谚语说：“平常要勤俭，来客要丰满”。宴客时，先将客人让到南炕上，然后由主人敬烟，献茶，再敬酒。与汉族不同，满族人喝酒没有干杯的习惯，客人喝酒时必须留点底儿，俗称“福底”。吃饭用小碗，而且只盛多半碗，年轻媳妇在旁随时添加米饭。客人吃得越多，主人越高兴。
满族的饽饽历史悠久，清代时为宫廷食品。饽饽是北方方言，指馒头和糕点之类的食品。饽饽是满族重要的主食，饽饽的品种很多，因季节不同，制法也各异。春节时，做豆面饽饽，夏季做苏叶饽饽，秋冬季做黏糕饽饽。豆面饽饽用大黄米、小黄米磨面，加上豆面蒸制而成，色黄、味香；苏叶饽饽用高梁面与小豆泥拌和在一起，外面包苏叶蒸煮即可，入口时有苏叶的香味；黏糕饽饽用大、小黄米浸泡磨面以后，在里面包夹豆泥蒸熟。食用时可以用油煎或蘸糖，香甜适口。著名的有御膳“栗子面窝窝头”、萨其玛等。
满族有灌血肠的习俗，多在腊月杀猪时制作。用猪血，加盐、姜、辣椒粉、味精等调匀，灌入猪小肠之中，所用肠以不足2尺为宜，两端用细绳扎牢，血浆不可充得太满，以免煮时胀裂。煮到一定程度时要用一干净的钢针在肠上刺一些针眼，一则排放气体以免膨胀进裂，二则掌握火候，如果没有血水自针孔洞中渗出，就捞入冷开水或冷水中。食时切成片，可以直接夹食，也可以醮以酱油、醋、蒜泥、姜汁、辣椒油等食用。既鲜美爽口，又多食不腻，佐酒下饭均宜。
满族人爱吃白煮肉。白煮肉的制法是将猪肉切成大块，洗净以后用清水煮，并加入姜、葱、大料、花椒、桂皮、豆蔻等调料煮烂。吃的时候，将猪肉切成片，蘸着用酱油、醋、腌韭菜花、蒜泥、辣椒油、芥末等调成的卤汁食用，肥而不腻。
如今，东北的各民族人民团结友爱，生活和饮食习惯早已相互融合，形成了统一的饮食习惯，满族人喜欢的饮食也是东北人共同喜欢的美食。
咱们村：在这里，不仅是为了打造你能成为会做一手好菜的家庭煮妇（夫），而是让吃货成为会吃、懂吃、有内涵的高逼格美食家。
北京哪里治疗白癜风安全怎样才能治愈白癜风
