今天是大年初二，大家过年好！
我是一只生在东北、长在东北的小老鼠，地地道道的东北人（emmm...）东北鼠！
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作为东北土著，我有着多重的身份！既是无限巡游全东北的小吃货，也是非常了解东北风土人情的小导游。说起东北，不少伙伴都会抛给我这样的问题：
“东北屋外边的铁栏杆是甜的吗？”
“东北是不是人人都会二人转啊？”
反正大家只要记住，冬天在东北不能舔铁栏杆就对了!而且我们东北“银”都贼拉热情，超级实在，趁着过年，我决定带大家好好逛一逛，感受一下东北的年味儿。
说起东北的春节，很多人以为是这样的：
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这样的：
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或者这样的：
其实俺们东北包括了辽宁、吉林、黑龙江三省外加内蒙古东四盟，面积达万平方公里，有着丰富且具特色的美食文化和节日风俗，就让我带着大家一起感受一下吧：
著名音乐人李健在一档综艺节目上曾教观众分辨东北各地方的口音：“你一听他就是东北人，那他就是辽宁的。”
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“大碴子味”的东北话，让辽宁成为了人们心目中东北的“代言人”。今天的第一站让我们来到沈阳，这个距离“大城市”铁岭只有70公里的地方，感受一下沈阳城的“年味儿”。
说起沈阳的过年习俗，就不能不提皇寺。皇寺，又叫做莲花净土实胜寺，清崇德元年（年）由清太宗皇太极下令修建，因其皇家寺庙的身份，又被称为皇寺。皇寺庙会开幕当日，萨满鼓乐辞旧岁，龙狮欢舞贺新年。皇寺庙会绵延三百余年，是沈阳城内重要的祈福民俗活动，承载着关东文化的精髓与灵魂。
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即便年夜饭的主角——饺子，在沈阳也很有“个性”。“揣元宝”是满族传统家庭吃饺子的一种说法，他们把饺子从锅底浮起来比作日子蒸蒸日上，在煮饺子时，长辈要吆喝：“小日子起来了吗？”其他人要回答：“起来了！”然后让小孩爬上柜子蹦三下，以示新年“蹦个高”。借此寓意，我在沈阳祝大家新年高升！
离开沈阳，我们驱车前往临省吉林，感受朝鲜族的新年。延边朝鲜族自治州位于吉林省东部，长白山麓，与朝鲜半岛山水相连，是我国最大的朝鲜族聚居区。
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除了守岁、拜年等习俗外，延边的朝鲜族也很多具有民族特色的活动。大年初一早晨，要进行最为重要的祭祖活动，仅供桌的摆法就有“鱼东肉西”“头东尾西”“红东白西”“枣栗梨柿”“生东熟西”“左饭右羹”等规则，程序要求也非常严格。
延边朝鲜族过年时的美食，更让人垂涎。打糕、辣白菜、米肠、冷面等都是朝鲜族家庭餐桌上最常见的食品。打糕，是把糯米煮熟后反复捶打而成，食用时切块，蘸豆面、白糖、蜂蜜等调料，别有一番风味。米肠，则是在猪肠里灌进大米、糯米、鲜猪血、蔬菜及多种调料或蒸或煮而成。既可以做年夜饭的主菜，也可以做下酒小菜。朝鲜族有正月里吃冷面的习俗，据说吃了细长的面，就可以身体健康、长命百岁，故也称冷面为“长寿面”。借此寓意，我在延边祝大家新年身体康泰！
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离开延边北上，是美丽的冰城哈尔滨，春节在哈尔滨是光影交错的冰灯，也是小孩儿们红扑扑的脸蛋儿，更是排在红肠店门前的队伍。
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坐落于道外区城市中心地段的商委红肠，经常在开门前就有人在店外排起长队，最多时队伍长度可以达到多米。红肠的肉质筋道，口味浓郁，回味绵长，是哈尔滨人过年时的必备食品，也代表着家乡的味道。
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从哈尔滨向西，我们到了东北旅程的最后一站，内蒙古呼伦贝尔。蒙古族人民崇尚白色，将春节称呼为“白节”。春节在蒙语中被称为“查干萨日音巴雅尔”，意为“白月之节”。除夕当天，蒙古族人会举办隆重的祭拜仪式，用肥美的牛羊敬献神灵和祖先，感谢上天与祖先的馈赠。
“手把肉”是蒙古族家庭饭桌上必不可少的一道菜，吃年夜饭时，一家人把煮好的整羊摆到案头，把羊头放在整羊上面，羊头朝年纪最长、辈分最高的长者，户主用刀在羊头额部划“十”字花，然后全家开始享受丰盛的晚餐。最后我在呼伦贝尔举杯，与大家同庆丰年！
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怎么样？咱们东北地区是不是年味儿十足！三省一区各具特色！
温馨提示：疫情时期，请大家尽量减少外出，做好防疫工作，祝愿大家平安健康！
注：本文部分图片来源于网络，感谢原作者的辛勤劳动。
[1]图片来源于：
