白山市属北温带大陆性季风气候,是吉林省最寒冷地区。1、吉林人参人参,又名"人葠",俗称"棒槌",属五加科多年生草本植物,为驰名中外的珍贵药材,被人们称为"百草之王",是闻名遐迩的"关东三宝"(人参、貂皮、鹿茸角)之一。吉林人参以品质上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗。长白山的野山参,是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路参为园参中的精品。2、东北刺人参东北刺人参又名刺参,是我国长白山特有的植物资源之一。我国长白山一带是该种植物分布的南端。主要分布于长白山高山地带的周围,在长白山自然景观带之岳桦林带的上部和高山苔原带的下部,也就是分布在从火山锥体中上部所形成的放射状羊尾沟谷里,在集安等县一些山地阴坡也有小片分布。3、吉林山楂吉林山楂是吉林省白山市长白山地区的特产。山楂原产中国、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。远在年前已有关于山楂的记载。4、草从蓉现状濒危种。草从蓉属于单种属,是比较珍贵的药用植物,为壮阳补肾的良药。5、山葡萄山葡萄,是长白山的特产,也是重要的野生经济植物。山葡萄属多年年生落叶藤本植物。驰名中外的近代葡萄酒,就是以山葡萄酒为原料酿制的。6、高山红景天高山红景天,是景天科,红景天属、多年生草本植物。主治性机能衰退、糖尿病、低血压等症。因此国外把高山红景天作为“适应原”样药,广泛应用于抗疲劳,抗衰老和提高脑力和体力机能等方面。临江市于80年代率先种植红景天,发展面积比较大,被誉为“红景天之乡”。7、灵芝灵芝,亦称木灵芝、赤芝、红芝。被神话为“仙草”、“百草之王”。《尔雅疏注》曰:“王者仁慈则芝草生”,故称“瑞草”。灵芝菌盖肾形,上面赤褐色,有潦状光泽和云状环纹;下面淡黄色,有许多细孔。菌柄长,红褐色,有光泽。8、吉林田鸡吉林田鸡,又名“蛤蟆”,学名“中园林蛙”。吉林田鸡与飞龙、熊掌、猴头并列为中国四大山珍。9、长白山鲜参酒长白山鲜参酒,是以长白山全株鲜人参、鲜西洋参、野山参为主要原料,以优质纯粮白酒为酒基,配以灵芝、不老草、天麻、枸杞等名贵植物或提取液精制而成,是全天然、高营养、新风味系列配制酒参酒结滋补健身、工艺观赏于一体,充分展示了长白山人参的自然风貌,可谓采大自然之神态,还大自然之本色。
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